Retirei do site da Natura - Mamãe e Bebê algumas opções de cardápio para festas infantis, mas vale lembrar que amei a ideia para qualquer tipo de festa. A maioria, se não todas, as opções da reportagem são aquelas comidinhas de "comer com as mãos" ( o famoso Finger food). É mais fácil e prático. São opções de uma refeição balanceada com a preocupação com o saudável e o que faz bem!
As entradas devem ser atraentes para crianças e adultos. As bruschetas de tomates frescos, mussarela e manjericão são um ótimo começo. (Bom, pra mim, isso não é mussarela, parece um queijo mais cremoso, ou requeijão, catupiri ou creme cheese).
Canapés de queijo brie com geleia de damasco são chiques e super saudáveis.
Uma boa ideia é deixar em todas as mesas uma porção com palitinhos de cenoura e pepino ou bowls com tomates cereja temperados.
Os tomatinhos também podem ser servidos no palito, com mussarela e manjericão. Fácil de fazer!
O cuscus marroquino com amêndoas é uma entrada saborosa e nutritiva. Ele pode também ser feito com especiarias.
Na hora das saladas, aposte na tradicional receita libanesa de tabule.
Ou quem sabe, sirva uma saladinha inédita no copinho, como a de sete cereais.
Não tenha medo de misturar doces com salgados. As crianças apreciam e os adultos também. Este stick é de peito de peru com figo seco.
Veja que ideia incrível esta compota de abobrinha: é linda, saborosa e amiga da balança!
O peito de peru em cubos, com queijo branco, pode ser servido em bowls.
Asse batatas-bolinha cortadas ao meio e enfeite com cream cheese e cebolinha. Garantia de sucesso!
No palito, você também pode servir o milho cozido. A criançada ama!
Os sanduíches são um clássico. Troque o pão branco pelo integral pra deixá-los mais nutritivos. Este chama toca da galinha, de frango com azeitona.
O velho e bom sanduíche de atum é sempre uma ótima pedida.
O salmão defumado é sofisticado e pode ser servido em mini sanduíche com cream cheese.
O segredo para a festinha ficar sempre mais light é caprichar nas frutas! Elas podem aparecer na própria mesa do bolo.
Ou você pode servir as frutas no palito, muito prático e lindo.
E não deixe de incluir uma refrescante e tradicional salada de frutas.
Ah, não se esqueça, atenção também com as bebidas! Que tal deixar o refrigerante de lado e servir bebidas saudáveis, como iogurte com aveia e morango, suco de abacaxi com uva e chá natural de frutas? Seus convidados irão aprovar!
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