Escrevo o blog para me distrair e para guardar tudo de mais interessante que achamos por aí na internet.

Se você gostou de alguma postagem, pode copiar, a maioria já é cópia mesmo! Mas deixe um comentário!
E se você também tem um blog, me passa pra eu te visitar!

sábado, 26 de maio de 2012

Receita de Acém quero mais

Receita de Acém Quero Mais da Ana Maria
Ingredientes:
  • 2 kg de miolo de acém em peça;
  • 200g de bacon cortado em palito;
  • 1 pc de creme de cebola (em pó com 68g);
  • 2 col. sopa de sal grosso.
Modo de Preparo
     Com uma faca de lâmina fina, e bem afiada faça alguns furos na peça de acém e preencha estes furos com palitos de bacon. Em seguida, tempere-a com o creme de cebola e o sal grosso e embrulhe a carne em papel celofane para churrasco (5 voltas).
     Numa assadeira coloque a carne e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 2 horas ou até que a carne esteja macia. Se quiser usar papel alumínio, coloque no forno por duas horas, retire o papel alumínio e volte mais 30 minutos para dourar. Retire a carne, corte em fatias e sirva bem quente.

Tenha muito cuidado para não se queimar com o vapor que se forma dentro do celofane.

Fonte: Almanaque culinário <http://www.almanaqueculinario.com.br>

Nenhum comentário:

Postar um comentário